蒸汽鍋爐和熱水鍋爐區別為：

輸出內容不同、用途不同、分類不同。

一、輸出內容不同
1、蒸汽鍋爐：蒸汽鍋爐向外輸出具有一定熱能的蒸汽、高溫水或有機熱載體。
2、熱水鍋爐：熱水鍋爐向外輸出額定溫度的熱水。
二、用途不同
1、蒸汽鍋爐：蒸汽鍋爐多用于火電站、船舶、機車和工礦企業。

2、熱水鍋爐：熱水鍋爐多用于生活中，賓館、酒店、浴池等。

三、分類不同

1、蒸汽鍋爐：蒸汽鍋爐分為電蒸汽鍋爐、燃油蒸汽鍋爐、燃氣蒸汽鍋爐等。
2、熱水鍋爐：熱水鍋爐分為電熱水鍋爐、燃油熱水鍋爐、燃氣熱水鍋爐及燃煤熱水鍋爐等。